Thời thiếu niên

Sinh ra ở Aachen, Havertz gia nhập đội bóng nghiệp dư Alemannia Mariadorf. Năm 2008, anh được ký hợp đồng với câu lạc bộ hạng hai Alemannia Aachen, ở đó anh được rèn luyện trong 2 năm trong môi trường Học viện của câu lạc bộ này trước khi ký hợp đồng với Bayer Leverkusen lúc 11 tuổi.[5] Năm 2016, sau khi ghi 18 bàn cho đội U-17 của câu lạc bộ, anh được trao huy chương bạc dành cho cầu thủ trẻ của bóng đá Đức và được chuyển lên thi đấu cho đội 1 Leverkusen vào năm sau.[6][7]

Bayer Leverkusen

Havertz đá ra mắt cho Bayer Leverkusen ngày 15 tháng 10 năm 2016, vào sân trong hiệp hai thay thế cho Charles Aránguiz trong trận thua 1-2 tại Bundesliga trước Werder Bremen. Khi vào sân, anh trở thành cầu thủ trẻ đầu tiên của câu lạc bộ tại Bundesliga khi mới 17 tuổi và 126 ngày.[5][8]

Ngày 4 tháng 7, anh ghi bàn từ chấm phạt đền ở phút bù giờ thứ năm trận chung kết Cúp bóng đá Đức 2020 nhưng không thể giúp Leverkusen thoát khỏi trận thua 4-2 trước Bayern München.[9] Ngày 10 tháng 8, Havertz ghi bàn rút ngắn tỷ số trong thất bại 1-2 trước Inter Milan tại tứ kết Europa League.[10] Đây cũng là lần ra sân và bàn thắng cuối cùng của Havertz cho Leverkusen trước khi cập bến Chelsea.

Chelsea

Ngày 4 tháng 9 năm 2020, Havertz chính thức ký hợp đồng 5 năm với câu lạc bộ Chelsea với mức phí chuyển nhượng ước tính 71 triệu £, đắt thứ hai trong lịch sử câu lạc bộ này.[11][12]